Ristorante · Sils
Restaurant Alpenrose
Svizzera · Mediterranea
L'Alpenrose di Sils Maria sorge sul luogo della prima locanda del paese, del 1862, dove Friedrich Nietzsche pranzava regolarmente; l'edificio attuale è stato ricostruito nel 1999. In cucina c'è Peider-Duri Witschi, che ha lavorato tra l'altro al Suvretta House, e che unisce classici svizzeri come lo sminuzzato di vitello con rösti a piatti mediterranei. Secondo la casa si utilizzano prodotti locali, e in autunno c'è la selvaggina. Falstaff assegna al ristorante 88 punti nel 2026; chiuso il lunedì e il martedì.
Circa 24 minuti in auto dalla Chesa Michel. Prenotazione: al telefono.
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Nel menu
Cosa si mangia
Falstaff 2026: 88 punti
Recensioni
Cosa dicono gli ospiti
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Percorso dalla Chesa Michel
Come arrivare
In breve
- Orari
- Mer–dom, cucina 12–14 e 18.30–21; chiuso lun e mar
- Prezzi
- Rösti CHF 19–28, secondi CHF 38–54
- Prenotazione
- Al telefono
- Indirizzo
- Via da Marias 133, 7514 Sils/Segl Maria
- Telefono
- 081 833 80 08
Luogo storico: Nietzsche era cliente fisso · Prodotti locali e freschi · Selvaggina in stagione · Posti all'aperto
Soggiornare alla Chesa Michel
Dalla nostra casa engadinese di Bever si arriva qui in 24 min in auto.
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