Restaurant · Sils
Hotel Maria
Cordon-bleu · Cuisine grisonne & italienne
À l'hôtel Maria, au cœur de Sils-Maria, la Stüva Marmoré est une stube en arolle d'environ 25 places, avec un vieux poêle en dalles de pierre du Val Fex, appréciée depuis des décennies des habitants comme des hôtes. Elle est réputée pour son cordon-bleu de veau suisse décliné en onze variantes ; l'équipe d'Andrea Chiari prépare aussi des spécialités grisonnes et valtelinoises comme les capuns et les pizzoccheri, ainsi que des plats italiens. En été, on sert également sur la terrasse du jardin. Le soir, il y a deux services ; il est vivement conseillé de réserver.
Environ 23 minutes en voiture depuis la Chesa Michel. Réservation : vivement conseillée ; deux services le soir ; par téléphone.
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À la carte
Ce qu'on y mange
Avis
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Itinéraire depuis la Chesa Michel
Comment s'y rendre
En bref
- Horaires
- Été 13.6–25.10.2026, hiver 18.12.2026–29.3.2027 ; tous les jours, cuisine 11 h 30–14 h et 18 h–21 h 30
- Prix
- Pâtes CHF 22–34, cordon-bleu dès CHF 38, plats jusqu'à CHF 50
- Réservation
- Vivement conseillée ; deux services le soir ; par téléphone
- Adresse
- Via da Marias 19, 7514 Sils/Segl Maria
- Téléphone
- 081 832 61 00
Stube en arolle avec vieux poêle, 25 places · Terrasse-jardin, grillades à midi en été · Chiens bienvenus à la Stüva et en terrasse · Plats végétariens · Belle cave à vins · Pas d'Amex, Diners ni Twint
Séjourner à la Chesa Michel
Depuis notre maison engadinoise de Bever, vous y êtes en 23 min en voiture.
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