Thailando

Im Thailando des Hotels Albana in Silvaplana dreht sich alles um die thailändische Küche. Küchenchef Teerapol Tangphet, der unter anderem im Mandarin Oriental in Hongkong gearbeitet hat, führt die Küche seit vielen Jahren und kocht mit eigenen Saucen, Chili, Koriander und Zitronengras. Jeden Sonntagabend lädt die «Thaivolata» mit Vorspeisenbuffet und mehreren Gängen zu einer Reise durch Asien ein. Familien schätzen die Kinderkarte und den Spielraum, zum Abschluss lohnt sich die Glace aus der hauseigenen Patisserie.