Restaurant · Pontresina
Kronenstübli (Grand Hotel Kronenhof)
Gourmet · 16 Gault&Millau
Das Kronenstübli ist das Gourmetrestaurant des Grand Hotel Kronenhof in Pontresina und liegt in einer mit Arvenholz getäfelten Stube. Küchenchef Fabrizio Piantanida kocht mit regionalen Zutaten und bewegt sich zwischen italienisch-mediterraner und französischer Küche. Berühmt ist die Canard à la presse, eine Rouen-Ente aus der silbernen Entenpresse, die ab zwei Personen in zwei Gängen serviert wird. Gault&Millau bewertet das Stübli mit 16 Punkten; dazu gibt es eine grosse Weinkarte aus dem historischen Weinkeller des Hauses.
Mit dem Auto rund 12 Minuten ab der Chesa Michel. Reservation: empfohlen, online oder telefonisch.
Bewertungen und Fotos von Google erscheinen, sobald Sie Karten zulassen.
Auf der Karte
Was man hier isst
Gault&Millau 2026: 16 PunkteGuide Michelin: empfohlen
Bewertungen
Was Gäste sagen
Chatty kennt Öffnungszeiten, Wetter und den Weg – und antwortet sofort.
Weg ab der Chesa Michel
So kommen Sie hin
Auf einen Blick
- Öffnungszeiten
- 19.6.2026–3.4.2027, abends 19–21 Uhr; So/Mo Ruhetag; geschlossen 1.–19.11.2026
- Preise
- Menüs CHF 109–204, Hauptgänge à la carte CHF 49–69
- Reservation
- Empfohlen, online oder telefonisch
- Adresse
- Via Maistra 130, 7504 Pontresina
- Telefon
- 081 830 30 30
Getäfelte Arvenholzstube · Küchenchef Fabrizio Piantanida · Historischer Weinkeller von 1867 · Dresscode Smart Casual · Hunde nicht erlaubt
Wohnen in der Chesa Michel
Von unserem Engadinerhaus in Bever sind es 12 min mit dem Auto bis hierher.
In der Nähe