Restaurant · Bever
Gasthaus Spinas
Regionale Küche · Fondue & Raclette
Abseits jeder Strasse liegt das Gasthaus Spinas zwischen Lärchen im Val Bever auf gut 1800 m – erreichbar mit der Rhätischen Bahn bis zur Haltestelle Spinas, zu Fuss in knapp einer Stunde ab Bever, auf Langlaufski oder mit der Pferdekutsche. Gastgeber Roland «AK» Gruber, ein Südtiroler und Erfinder des «Hugo», führt das historische Haus mit zwei Stuben, Terrasse und einer über 100-jährigen Kegelbahn. Die Küche setzt auf regionale Produkte: hausgemachte Capuns, Pizzoccheri, Südtiroler Knödel und am Abend das Gletscher-Fondue aus der Sennerei Pontresina. Abends unbedingt reservieren – und wer den letzten Zug verpasst, kann in einem der zwölf Zimmer übernachten.
Nur mit Bahn oder zu Fuss erreichbar – das Auto bleibt am Ausgangspunkt. Reservation: abends erforderlich, telefonisch oder online.
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Auf der Karte
Was man hier isst
Aufgegabelt 2022: Gasthaus des Jahres («Unter einem Dach»)«Graubünden geht aus»: Rang 2, Tische an Piste und Loipe
Bewertungen
Was Gäste sagen
Chatty kennt Öffnungszeiten, Wetter und den Weg – und antwortet sofort.
Weg ab der Chesa Michel
So kommen Sie hin
Autofrei – mit der Bahn bis Spinas oder zu Fuss durchs Val Bever.
Auf einen Blick
- Öffnungszeiten
- Sommer 12.6.–25.10.2026, Winter 5.12.2026–29.3.2027; Küche täglich ab 11.30 Uhr
- Preise
- Hauptgerichte CHF 25–59, Käsefondue CHF 36–49 p. P.
- Reservation
- Abends erforderlich, telefonisch oder online
- Adresse
- Via Spinas 4, 7502 Bever
- Telefon
- 081 851 19 20
Autofrei, eigene RhB-Station Spinas · Anreise auch per Pferdekutsche · Terrasse und zwei Stuben · Über 100-jährige Kegelbahn · Vegetarische und vegane Gerichte · 12 Gästezimmer zum Übernachten
Wohnen in der Chesa Michel
Von unserem Engadinerhaus in Bever sind es 15 min mit Bahn & Bus bis zum Ausgangspunkt.
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