Ristorante · Bever
Gasthaus Spinas
Cucina regionale · Fonduta e raclette
Lontano da ogni strada, il Gasthaus Spinas si trova tra i larici della Val Bever, a poco più di 1800 m – raggiungibile con la Ferrovia retica fino alla fermata Spinas, a piedi in poco meno di un’ora da Bever, con gli sci di fondo o in carrozza a cavalli. Il padrone di casa Roland «AK» Gruber, altoatesino e inventore dello «Hugo», gestisce la storica locanda con due stube, terrazza e una pista da birilli di oltre 100 anni. La cucina punta sui prodotti regionali: capuns fatti in casa, pizzoccheri, canederli altoatesini e, la sera, la fonduta del ghiacciaio con il formaggio del caseificio di Pontresina. La sera la prenotazione è indispensabile – e chi perde l’ultimo treno può pernottare in una delle dodici camere.
Raggiungibile solo con impianti, treno o a piedi – l'auto resta al punto di partenza. Prenotazione: la sera obbligatoria, per telefono o online.
Recensioni e foto di Google appaiono quando consente le mappe.
Nel menu
Cosa si mangia
Aufgegabelt 2022: locanda dell’anno («Sotto lo stesso tetto»)«Graubünden geht aus»: 2° posto, tavoli su piste e anelli
Recensioni
Cosa dicono gli ospiti
Chatty conosce orari, meteo e percorso – e risponde subito.
Percorso dalla Chesa Michel
Come arrivare
Senz’auto – in treno fino a Spinas o a piedi attraverso la Val Bever.
In breve
- Orari
- Estate 12 giu.–25 ott. 2026, inverno 5 dic. 2026–29 mar. 2027; cucina tutti i giorni dalle 11.30
- Prezzi
- Piatti principali CHF 25–59, fonduta CHF 36–49 a persona
- Prenotazione
- La sera obbligatoria, per telefono o online
- Indirizzo
- Via Spinas 4, 7502 Bever
- Telefono
- 081 851 19 20
Senza auto, fermata RhB Spinas · Arrivo anche in carrozza a cavalli · Terrazza e due stube · Pista da birilli ultracentenaria · Piatti vegetariani e vegani · 12 camere per pernottare
Soggiornare alla Chesa Michel
Dalla nostra casa engadinese di Bever si arriva al punto di partenza in 15 min in treno e bus.
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