Ristorante · Samedan
Hotel Restorant Central
Ravioli fatti in casa · Griglia · Selvaggina
Nel nucleo di Samedan la famiglia Canova gestisce dal 1984 l’Hotel Restorant Central, in una casa engadinese del XVII secolo. La casa è nota per i ravioli e le tagliatelle fatti in casa senza conservanti né additivi – come i Ravioli Valtellina, i ravioli alla grigionese o, in autunno, i ravioli di cervo con salsa ai porcini. La sera si cena nella storica Stüva o nel Sulér, con il bel tempo anche all’aperto. La prenotazione è vivamente consigliata; il martedì è giorno di riposo.
15 minuti in treno o bus da Bever – l'auto può restare in garage. Prenotazione: vivamente consigliata, per telefono.
Recensioni e foto di Google appaiono quando consente le mappe.
Nel menu
Cosa si mangia
Recensioni
Cosa dicono gli ospiti
Chatty conosce orari, meteo e percorso – e risponde subito.
Percorso dalla Chesa Michel
Come arrivare
In breve
- Orari
- Estate 12 giu.–18 ott. 2026; martedì chiuso, mer e dom solo dalle 17.30
- Prezzi
- Ravioli CHF 24–30 (porzione piccola 19–24), piatti principali CHF 26–45
- Prenotazione
- Vivamente consigliata, per telefono
- Indirizzo
- San Bastiaun 17, 7503 Samedan
- Telefono
- 081 852 52 47
Casa engadinese del XVII secolo · Storiche Stüva e Sulér · Famiglia Canova dal 1984 · Ravioli e pasta fatti in casa · Terrazza e giardino · Piatti vegetariani e vegani
Soggiornare alla Chesa Michel
Dalla nostra casa engadinese di Bever si arriva qui in 15 min in treno e bus.
Nei dintorni