Restaurant · Celerina
Ya Mama by Moses Ceylan
Cuisine levantine · Mezze
Depuis décembre 2025, Moses Ceylan fait découvrir la cuisine du Levant en Engadine, au Cresta Palace de Celerina. L’ancien co-chef du restaurant doublement étoilé « Einstein Gourmet » à Saint-Gall cuisine selon des recettes familiales du sud de la Turquie, de Syrie et du Liban, qu’il associe aux produits régionaux. On commande des mezzés à partager, avec du pain pide maison, des grillades comme la selle d’agneau au baharat ou une truite saumonée « à l’araméenne ». L’ambiance est volontairement décontractée, sans dress code ; le Guide Michelin compte le Ya Mama dans sa sélection.
22 minutes en train ou en bus depuis Bever – la voiture peut rester au garage. Réservation : conseillée, par téléphone ou en ligne.
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À la carte
Ce qu'on y mange
Guide Michelin 2026 : recommandé
Avis
L'avis des clients
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Itinéraire depuis la Chesa Michel
Comment s'y rendre
En bref
- Horaires
- Saisons d’été et d’hiver, dès 18h ; fermé dim. et lun. (tous les jours en haute saison)
- Prix
- Plats CHF 29–62, sélection de mezzés CHF 29–47
- Réservation
- Conseillée, par téléphone ou en ligne
- Adresse
- Via Maistra 75, 7505 Celerina
- Téléphone
- 081 836 56 56
Cuisine levantine, produits engadinois · Mezzés à partager · Pain pide maison · Décontracté, sans dress code · Plats principaux végétariens · Au Cresta Palace, parking
Séjourner à la Chesa Michel
Depuis notre maison engadinoise de Bever, vous y êtes en 22 min en train et en bus.
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