Restaurant · St. Moritz
Amaru
Péruvien · International
À l'Amaru, au Kulm Hotel, la cheffe péruvienne Claudia Canessa fait découvrir la cuisine de son pays à St. Moritz : ceviches, plats nikkei aux accents japonais et nombre d'assiettes inspirées de la cuisine de rue péruvienne. L'intérieur haut en couleur est signé de l'artiste britannique Luke Edward Hall, et le repas commence traditionnellement par un pisco sour. Gault&Millau lui attribue 16 points. Le restaurant ouvre pendant les saisons d'été et d'hiver, du mardi au samedi soir.
Environ 14 minutes en voiture depuis la Chesa Michel. Réservation : conseillée, en ligne ou par téléphone.
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À la carte
Ce qu'on y mange
Gault&Millau : 16 points
Avis
L'avis des clients
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Itinéraire depuis la Chesa Michel
Comment s'y rendre
En bref
- Horaires
- Saisons d'été et d'hiver (hiver 4 déc. 2026 – 27 mars 2027), mar–sam 19h–22h
- Prix
- Ceviche CHF 26–40, plats CHF 34–72
- Réservation
- Conseillée, en ligne ou par téléphone
- Adresse
- Via Veglia 18, 7500 St. Moritz
- Téléphone
- 081 836 82 03
Intérieur de Luke Edward Hall · Bar à ceviche · Quelque 70 piscos au bar · Plats véganes et végétariens signalés · Tenue smart casual
Séjourner à la Chesa Michel
Depuis notre maison engadinoise de Bever, vous y êtes en 14 min en voiture.
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