Ristorante · Silvaplana
Alpetta
Capanna di montagna · Griglia
L'Alpetta si trova sul Corvatsch, non lontano dalla stazione intermedia di Murtèl, ed è interamente dedicata alla griglia. Sulla griglia in pietra lavica e nell'affumicatoio finiscono tagli frollati di manzo, vitello, cervo e maiale, oltre alle baby back ribs o alla «Grilleda Alpina» da condividere. Chi preferisce i classici può scegliere gli Älplermaccheroni (maccheroni dell'alpigiano con patate e formaggio) o i pizzoccheri e, per dessert, un Kaiserschmarrn. D'estate la visita si abbina bene all'escursione a piedi fino a Surlej.
Raggiungibile solo con impianti, treno o a piedi – l'auto resta al punto di partenza. Prenotazione: consigliata; online o al telefono.
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Nel menu
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Percorso dalla Chesa Michel
Come arrivare
Funivia del Corvatsch da Surlej fino alla stazione intermedia di Murtèl, poi breve tratto a piedi.
In breve
- Orari
- Estate 20.6–16.10.2026, mar–dom 10–17, lun chiuso; inverno 21.11.2026–25.4.2027 tutti i giorni 9–17
- Prezzi
- Secondi CHF 26.50–64, grigliata CHF 59 a persona
- Prenotazione
- Consigliata; online o al telefono
- Indirizzo
- Corvatsch, 7513 Silvaplana
- Telefono
- 081 828 86 30
Griglia in pietra lavica e affumicatoio · Carne di produttori locali · Terrazza soleggiata con vista sui monti · Opzioni vegetariane e vegane · Pane fatto in casa
Soggiornare alla Chesa Michel
Dalla nostra casa engadinese di Bever si arriva al punto di partenza in 22 min in auto.
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