Hatecke

Le bistrot de la boucherie engadinoise Hatecke, sur la Via Maistra, associe une élégante boutique de viande à un petit restaurant tout simple. On y travaille la viande d'animaux de la région, qui tient donc aussi la vedette dans l'assiette : tartare coupé au couteau, carpaccio, joue de bœuf braisée ou bouilli. La cuisine chaude est servie en continu pendant la journée et, en été, on grille aussi devant la maison. Le Guide Michelin a retenu le bistrot dans sa sélection. Idéal pour une pause de midi lors d'une balade au village ; fermé le soir et le dimanche.