Gianottis

Depuis 1880, le nom Gianotti est synonyme de l’art de la confiserie à Pontresina ; aujourd’hui, les frères Marco et Roman Kling dirigent l’entreprise familiale à la cinquième génération. À la « Wilderei », sur la Via Maistra, café, grill et bar à vin se rejoignent : la viande, comme l’entrecôte de cerf ou le filet de bœuf, est préparée sur le grill au milieu de la salle, et le bar à vin propose de nombreux vins au verre et des assiettes grisonnes. Avec le café, on savoure tourte aux noix et gâteaux de la confiserie maison « Piz Süss ». Depuis le balcon, la vue porte vers le glacier et le domaine skiable.